গাঁজন প্রক্রিয়ার মসৃণ সমাপ্তি নিশ্চিত করতে রিয়েল-টাইম খাওয়ানোর জন্য গ্লুকোজ সামগ্রীর অনলাইন পর্যবেক্ষণ।
বায়োফার্মেন্টেশন ইঞ্জিনিয়ারিং হল আধুনিক বায়োফার্মাসিউটিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং-এর গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি, অণুজীবের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কাঙ্ক্ষিত জৈব রাসায়নিক পণ্যগুলি প্রাপ্ত করা।অণুজীব বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার চারটি পর্যায় অন্তর্ভুক্ত: অভিযোজন পর্যায়, লগ ফেজ, স্থির পর্যায় এবং মৃত্যু পর্যায়।স্থির পর্যায়ে, প্রচুর পরিমাণে বিপাকীয় পণ্য জমা হয়।এটি সেই সময়কাল যখন পণ্যগুলি বেশিরভাগ প্রতিক্রিয়ায় সংগ্রহ করা হয়।একবার এই পর্যায়টি অতিক্রম করে এবং মৃত্যুর পর্যায় প্রবেশ করা হলে, জীবাণু কোষের কার্যকলাপ এবং পণ্যগুলির বিশুদ্ধতা উভয়ই ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হবে।জৈবিক প্রতিক্রিয়ার জটিলতার কারণে, গাঁজন প্রক্রিয়ার পুনরাবৃত্তিযোগ্যতা দুর্বল, এবং মান নিয়ন্ত্রণ চ্যালেঞ্জিং।যেহেতু প্রক্রিয়াটি পরীক্ষাগার থেকে পাইলট স্কেল পর্যন্ত এবং পাইলট স্কেল থেকে বৃহৎ আকারের উৎপাদন পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, প্রতিক্রিয়ায় অস্বাভাবিকতা সহজেই ঘটতে পারে।গাঁজন প্রকৌশল স্কেল আপ করার সময় একটি বর্ধিত সময়ের জন্য স্থির পর্যায়ে গাঁজন প্রতিক্রিয়া বজায় রাখা হয় তা নিশ্চিত করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
গাঁজন করার সময় মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেন একটি জোরালো এবং স্থিতিশীল বৃদ্ধির পর্যায়ে থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য, গ্লুকোজের মতো প্রয়োজনীয় শক্তি বিপাকের বিষয়বস্তু বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।রিয়েল-টাইমে গাঁজন ব্রোথে গ্লুকোজের পরিমাণ নিরীক্ষণ করার জন্য অনলাইন স্পেকট্রোস্কোপি ব্যবহার করা জৈব ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি উপযুক্ত প্রযুক্তিগত পদ্ধতি: পরিপূরকের মানদণ্ড হিসাবে গ্লুকোজ ঘনত্বের পরিবর্তনগুলি গ্রহণ করা এবং মাইক্রোবিয়াল স্ট্রেনের অবস্থা নির্ধারণ করা।যখন বিষয়বস্তু একটি সেট থ্রেশহোল্ডের নিচে নেমে আসে, তখন পরিপূরক তাৎক্ষণিকভাবে করা যেতে পারে পর্যবেক্ষণের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, উল্লেখযোগ্যভাবে বায়োফার্মেন্টেশনের গুণমান এবং দক্ষতা বৃদ্ধি করে।নীচের চিত্রে দেখানো হয়েছে, একটি পার্শ্ব শাখা একটি ছোট গাঁজন ট্যাঙ্ক থেকে আঁকা হয়েছে।স্পেকট্রোস্কোপি প্রোব একটি সঞ্চালন পুলের মাধ্যমে রিয়েল-টাইম গাঁজন তরল সংকেত প্রাপ্ত করে, অবশেষে গাঁজন তরলে গ্লুকোজের ঘনত্ব 3‰ এর মতো কম করে সনাক্ত করার অনুমতি দেয়।
অন্যদিকে, যদি গাঁজন ব্রথের অফলাইন নমুনা এবং পরীক্ষাগার পরীক্ষা প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহার করা হয়, বিলম্বিত সনাক্তকরণ ফলাফলগুলি পরিপূরকের জন্য সর্বোত্তম সময় মিস করতে পারে।তদ্ব্যতীত, নমুনা প্রক্রিয়াটি গাঁজন ব্যবস্থাকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন বিদেশী ব্যাকটেরিয়া দ্বারা দূষণ।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-০৭-২০২৩